Hjulkrone – Borago officinalis

En stærk, etårig nytte- og prydplante med stjerneformede, himmelblå blomster over ru, friskgrønt løv. Giver et naturligt, let udtryk og tiltrækker mange bestøvere.

Arten har oprindelse i Middelhavsområdet og har fulgt køkken- og bondehaver i århundreder. Den dyrkes for spiselige blomster og unge blade samt som god biplante i solrige bede.

Planterne bliver typisk 60–100 cm og danner kraftige, hule stængler med ovale, dunhårede blade. Trives i fuld sol på veldrænet, gerne muldrig og let kalktålende jord. Tørke tåles efter etablering; omplantning frarådes på grund af pælerod.

I Danmark dyrkes hjulkrone som etårig og blomstrer oftest juni–september; ikke hjemmehørende i Danmark. Selvsår sig let og kan danne stabile, men håndterbare bestande.

De åbne blomster leverer rigeligt nektar og pollen og besøges flittigt af honningbier, humlebier, vilde bier og svirrefluer gennem hele højsommeren.

Velegnet i køkkenhaven, i natur- og prærieprægede plantninger og som fyld mellem tørketålende stauder og prydgræsser. Blomster og unge blade kan bruges som spiselig pynt med mild, agurkeagtig smag.

Kan sås i efteråret (september–oktober) direkte i bed eller potter; dæk frø 1–2 cm og lad dem få vinterkulde.
Kan sås i foråret/tidlig sommer (april–juni) ved direkte såning; dæk 1–2 cm og hold jævnt fugtigt til spiring.