Solsikke Kæmpe (Amerikansk hybrid) - American Giant

En solsikke i kæmpestørrelse – op til fire en halv meter høj med ét vældigt, gyldent hoved, der følger solen hen over dagen.

Kæmpesolsikken 'American Giant' (Helianthus annuus) er en af de allerhøjeste solsikker, man kan dyrke – under gode forhold når den 3–4,5 meter på en enkelt sæson og bærer ét stort, gyldengult hoved på en kraftig, lige stængel. Den er etårig, stammer fra Nordamerika og er nem at få i gang, men for at nå toppen kræver den fuld sol, en dyb og næringsrig jord og rigeligt med vand. Det er solsikken til konkurrencen om at nå højest – og en sikker favorit hos børn.

Mens knoppen er ung, vender solsikken hovedet efter solen hen over dagen – et fænomen, der hedder heliotropisme. Når blomsten er sprunget ud, holder den sig som regel vendt mod øst. Lader du det modne hoved stå, fyldes det med frø, som småfuglene tømmer hen på efteråret.

🐝 Biværdi og brug: Den store skive er fuld af nektar og pollen og besøges af bier og sommerfugle, mens den blomstrer, og af fugle, når frøene modner. Plant den langs et hegn eller en mur i læ, hvor den kan stå støttet – i blæst har de høje stængler brug for en kraftig stok at blive bundet op til.