Rød basilikum - Ocimum basilicum 'Red'

Rød basilikum ’Red’ er en aromatisk krydderurt med dybt purpurfarvet løv og en klassisk basilikumduft, der giver både smag og farve i maden.

Arten Ocimum basilicum stammer fra det sydlige Asien og nordlige Australien og dyrkes i dag vidt omkring. ’Red’ er en rødbladet udvælgelse blandt de mange former, som basilikum findes i, og den dyrkes især for sit dekorative bladspil.

Planten har også været værdsat for sine æteriske olier, der giver den karakteristiske duft og kan udnyttes som smags- og duftstof.

Væksten er tæt og busket, typisk omkring 30–50 cm, med mørkt purpurstængler og brede, rødviolette blade. I fuld sol og læ kan den sætte små hvide til lyslilla blomster i oprette stande. Den trives bedst i næringsrig, veldrænet jord, der ikke tørrer helt ud.

I Danmark dyrkes den som etårig og er frostfølsom. Blomstringen ligger ofte i august–september. Den er ikke hjemmehørende og optræder her som introduceret og ikke-etableret.

Lader du enkelte skud blomstre, kan blomsterne besøges af bier, humlebier og svirrefluer. I haven fungerer den godt i krukker, hvor du kan nippe topskud jævnligt og høste friskt løv hele sommeren.

Kan sås i foråret/tidlig sommer marts–juni: forspiring varmt indendørs fra marts–april; sås ude fra maj, når nætterne er lune.