Biblomst spiselig bed – spiselige blomster mix
- Gratis fragt ved køb over 299,- kr.
- ⭐⭐⭐⭐⭐ 4,8/5 på Trustpilot
- På lager, klar til afsendelse
- Er bestilt, kommer snart
🌿 Såning udendørs April – juni
Så direkte på voksestedet i perioden april – juni.
Sådybde: ca. 3 mm. Dæk frøene let med jord og tryk forsigtigt til.
Hold jorden let fugtig indtil spiringen er godt i gang. Tynd ud til anbefalet afstand, når planterne har et par sæt blade.
| 🌿 Biblomst spiselig bed – overblik | |
| Type | Spiselig blomsterblanding til bed, krukker og køkkenhave |
| Sammensætning | 18 arter – spiselige blomster, krydderurter og grøntsager |
| Højde | 10–90 cm (fordelt på arterne) |
| Blomstring | Juni–oktober |
| Lysforhold | ☀️ Fuld sol – ⛅ halvskygge |
| Jordtype | Næringsrig, fugtig, veldrænet havejord |
| Formål | Køkkenhave, spiselig have, krukker, terrasse, skolehave |
| Biværdi | 🐝 Bier, humlebier, svirrefluer og sommerfugle |
Et bed, du kan spise – hjulkronens blå stjerner smager af agurk, morgenfrues kronblade farver din ris gylden, og tallerkensmækkeren giver salaten pebret bid. 18 arter, der er lige så smukke på tallerkenen som i bedet.
Biblomst spiselig bed samler 18 arter, der alle kan spises – fra kronbladene til bladene, fra rødderne til frøene. Det er ikke en blanding, der ofrer skønhed for nytte: kornblomstens dobbelte, farvede hoveder, morgenfrues varme rød-orange skåle, tallerkensmækkerens skarlagenrøde trompeter over mørkt løv og hjulkronens himmelblå stjerner giver et bed så farverigt som enhver prydblanding. Forskellen er, at du også kan plukke fra det til aftensmaden.
Blandingen rummer tre lag. På det laveste plan holder radiserne, rucola, kørvel og hvidkløver sig tæt på jorden og giver hurtig høst af blade og rødder. I midten står hornviol, citron-tagetes, purløg og merian med kompakte tuer og en stabil strøm af spiselige blomster. Og bagest rejser kornblomst, dild, hjulkrone, mexicansk anisisop og kronokseøje sig op og giver bedet højde, struktur og farvede accenter – alt sammen spiseligt.
Kronokseøje (Glebionis coronaria) er en gammel middelhavs-plante, der i Japan og Korea kendes som shungiku – en af de mest brugte bladgrøntsager i det østasiatiske køkken. De unge blade og skud har en dyb, krydret smag med et strejf af kamfer, og de bruges rå i salater, i wok eller som garniture på ramen. I denne blanding opfylder den en dobbeltrolle: den er en smuk, dobbelt prydblomst og en alsidig køkkenplante.
🌱 Blandingen rummer både etårige og flerårige arter. Dild, koriander, rucola, radiser, kornblomst, hjulkrone, kronokseøje, tallerkensmækker og citron-tagetes er etårige, der giver høst allerede første sæson. Purløg, kinesisk purløg, merian, hornviol og hvidkløver er flerårige og vender tilbage år efter år som et stabilt grundlag af krydderurter og spiselige blomster.
Blandingens biværdi er bemærkelsesværdig høj – ikke på trods af, men på grund af dens spiselighed. Hjulkrone er en af de mest nektarrige sommerblomster og tiltrækker både bier og humlebier. Mexicansk anisisop er en sommerfuglemagnet med lange aks af blåviolette bl omster, der summer af insekter hele sommeren. Purløg og kinesisk purløg danner runde blomsterhoveder i lyslilla og hvidt, som bier foretrækker. Dild tiltrækker svirrefluer – nyttedyr, der både bestøver og holder bladlusbestanden nede. Og hvidkløver fodrer humlebier med nektar fra sine rørformede blomster, mens den fikserer kvælstof og gøder jorden. Det er en blanding, der giver føde til både dig og bierne.
Anlæg det spiselige bed i et solrigt hjørne af køkkenhaven, i en bred krukke på terrassen eller som et frit bed midt i græsplænen – et sted, hvor du nemt kan plukke på vej til køkkenet. Blandingen er også oplagt til en skolehave, hvor børn kan så, se og smage. Kombinér med Biblomst lav sommerkant som en prydkant foran, eller lad det spiselige bed stå alene og fortælle sin egen historie om, at det smukkeste også kan være det mest nyttige.
🍴 Køkken – sådan bruger du blomsterne:
Hjulkrone – blå stjerner med frisk agurkesmag. Pynt på salater, i drinks og på desserter. Frys dem i isterninger.
Morgenfrue – kronbladene farver ris, supper og smør i en varm, safranagtig guld. Træk bladene fri af blomsterbunden og drys over maden.
Tallerkensmækker – både blomster, blade og umodne frøkapsler er spiselige med en skarp, pebret smag. Brug i salater, på smørrebrød eller som pynt.
Kornblomst – kronbladene har en svag, let sød smag og bruges som farverig pynt på kager, salater og cocktails.
Hornviol – hele blomsten er spiselig med en mild, let sød smag. Klassisk på kager og i forårsalater.
Citron-tagetes – små, gyldne blomster med en intens citrusduft. Drys over fisk, salat eller i te.
Kronokseøje – unge blade og skud bruges i wok og salater (shungiku). Blomsterne er også spiselige.
Mexicansk anisisop – blade og blomster smager af anis og lakrids. Brug i te, desserter og til fisk.
Radiser, rucola, koriander, kørvel, dild, purløg, kinesisk purløg og merian – klassiske køkkenurter og grøntsager, der ikke kræver introduktion. Lad dem blomstre – blomsterne er også spiselige og smukkere end de fleste prydblomster.
🐝 Bestøvertip: Lad en del af bedet blomstre frit uden at høste – krydderurter i blomst er en fantastisk nektarkilde. Dild, koriander og kørvel tiltrækker svirrefluer med deres flade skærme. Purløg og merian tiltrækker bier. Hjulkrone er en af de mest nektarrige sommerblomster overhovedet. Og mexicansk anisisop blomstrer i lange, blåviolette aks, der summer af insekter fra morgen til aften. Det spiselige bed er samtidig et af de mest bivenlige.
🌱 Såning forår – direkte på voksestedet
Så direkte på voksestedet fra medio maj, når frostrisikoen er ovre. Løsn jorden og bland kompost i de øverste 10–15 cm – dette bed foretrækker næringsrig jord. Spred frøene jævnt og dæk med et tyndt lag jord (2–3 mm). Hold fugtigt, til spiringen er i gang. De første spirer (rucola, radiser, koriander) viser sig allerede efter 5–7 dage. Tynd forsigtigt ud til 15–25 cm afstand – de overskydende kimplanter kan spises.
🏠 Forspiring indendørs
For tidligere høst kan varmeelskende arter (tallerkensmækker, citron-tagetes, mexicansk anisisop) forsås i små potter i april ved 18–22 °C. Hærd af og plant ud i maj. Kølige arter (radiser, rucola, kørvel, dild) sås bedst direkte på friland.
💡 Tip: Høst løbende – jo mere du plukker af rucola, kørvel og radiseblade, jo mere vokser der. Lad altid en del af planterne gå i blomst, både for biernes skyld og for skønhedens. Dild og koriander i blomst er næsten smukkere end nogen prydblomst – og blomsterne smager fortrinligt. Så radiserne i etaper med to ugers mellemrum for høst over en længere periode.
🔄 Etapesåning: Radiser, rucola, kørvel og koriander vokser hurtigt og er færdige i løbet af få uger. Så disse arter i etaper med to–tre ugers mellemrum for en jævn strøm af friske blade, rødder og blomster hele sæsonen. Tre–fire hold giver høst fra juni til oktober.
Vi sender din ordre med DAO eller GLS. Leveringstiden er 2–4 hverdage.
Skulle du være et firma, eller bo et sted, hvor der ikke er mulighed for at aflevere pakker om natten/meget tidligt om morgenen, så vælg at få leveret til den nærmest pakkeshop, i stedet for hjemmelevering.
Når du har bestilt, pakker vi dine frø og derefter, modtager du et link til at spore din pakke pr. mail eller sms
Passer godt sammen med
Skab en mere varieret og insektvenlig have ved at kombinere med disse arter
