Så- og pasningsvejledning til Tasteful – spiselige blomster (blanding)
Så- og pasningsvejledning til Tasteful – spiselige blomster (blanding)
Denne spiselige sommerblanding samler aromatiske urter og blomster i venlige farver: rucola (Eruca sativa), kronekrageklo (Glebionis coronaria), morgenfrue (Calendula officinalis), hvidkløver (Trifolium repens), dild (Anethum graveolens), kørvel (Anthriscus cerefolium), hjulkrone (Borago officinalis), koriander (Coriandrum sativum), citrusfløjlsblomst (Tagetes tenuifolia ‘Golden Gem’), kornblomst (Centaurea cyanus), purløg (Allium schoenoprasum), hornviol (Viola cornuta), radise (Raphanus sativus, to sorter), merian/oregano (Origanum vulgare), agastache (Agastache mexicana), tallerkensmækker (Tropaeolum majus) og kinesisk purløg (Allium tuberosum). Blandingen er uden græsser og består hovedsageligt af etårige med enkelte stauder. Den trives i fuld sol på veldrænet, mager til moderat næringsrig jord. Samlet blomstringsspænd i Danmark ca. maj–oktober. Højde samlet 15–70 cm. Cirka 3 af 18 arter er hjemmehørende i Danmark; samlet set ikke hjemmehørende.
Såtid og udsædsmængde
Bedste vindue for helblandingen er april–maj; juni kan bruges ved sen, varm start. Efterårssåning frarådes for helblandingen, da flere arter er varmekrævende. Udsædsmængde uden græsser 1,5–3,0 g/m². Rækkevidde = posevægt (g) ÷ udsædsmængde (g/m²); 10 g rækker til ca. 3,5–6,5 m².
Jordforberedelse
Vælg et solrigt sted med god afvanding. Fjern græstørv og flerårigt rodukrudt mekanisk. Løsn de øverste 10–15 cm og riv jævnt til et fint, fast såbed. Lav gerne et falsk såbed 2–3 uger før såning for at reducere ukrudt. Undgå tørveprodukter; brug kun et tyndt lag moden kompost på sandjord. Overfladen skal være jævn og fast – ikke løs.
Såmetode (bredsåning)
Bland frø med tørt, lyst sand (ca. 1:5–1:10) og så i to krydsende retninger for jævn fordeling. De fleste frø spirer bedst på overfladen til 1–2 mm dækning; de større frø (tallerkensmækker, radise og purløg) kan dækkes 5–10 mm ved en meget let rivning efter udsåning. Fasttryk arealet med plade, tromle eller forsigtig fodtrædning, og vand nænsomt første gang, så de øverste 2–3 cm er jævnt fugtige uden at være vandmættede. Spiretemperatur 10–20 °C; fremkomst typisk 10–21 dage.
Efterårssåning (hvis relevant)
Ønskes efterårssåning i små felter, kan staudedelen (oregano, purløg, kinesisk purløg) sås tyndt i sep–okt for at udnytte vinterkulde. Beskyt mod opskyl med et meget tyndt lag fint grus. Forvent fremkomst fra tidligt forår. De fleste øvrige arter klarer ikke vinteren som småplanter.
Forårssåning
Marts–juni afhængigt af jordtemperatur og ukrudtstryk. På arealer med stor ukrudtsbank er april–maj bedst efter et falsk såbed. Brug samme bredsåningsmetode som ovenfor. Fremspiringen kan være uens, da arterne har forskelligt tempo.
Etablering og vanding
Hold jævnt fugtigt de første 2–4 uger med vanding morgen eller aften i tørre perioder. Undgå at forstyrre såbedet, til planterne er 5–10 cm høje. Gød ikke ved såning; for meget kvælstof giver bladfylde og færre blomster. På meget næringsrig jord kan et tyndt topdække af fint grus give fastere vækst. Brug gerne regnvand.
Pleje første år
Hvis ukrudt presser, kan arealet én gang slås højt, når ukrudtet står 15–20 cm og blandingen 8–10 cm; fjern afklip. Løbende plukning af blomster fremmer ny blomstring i morgenfrue, tagetes, kornblomst og tallerkensmækker. Hold området frit for pesticider og kæledyrstræf, når der høstes til mad.
Drift år 2+
Blandingen er overvejende etårig; for et stabilt, spiseligt bed gensås eller eftersås årligt i april–maj. Efter sæsonen slås arealet efter første frost eller tidligt forår. Lad frø drysse i 7–10 dage og fjern derefter afklip. Stauder som oregano, purløg og kinesisk purløg kan blive i flere år og klippes ned tidligt forår.
Frøhøst og naturlig spredning
Høst til køkkenet løbende. Til frø: lad enkelte planter af fx morgenfrue, kornblomst, tallerkensmækker og koriander sætte frø og modne. Klip/slag let og vend materialet i 7–10 dage, så frøene ryster af. Egenhøst kan ændre arts- og smagsfordelingen over årene, fordi de mest frøvillige arter får forspring.
Sværhedsgrad
Sværhedsgrad: 3/7 – forholdsvis nem; kræver jævn fugt i etableringen og årlig eftersåning for et fuldt og velsmagende udtryk.
