Så- og pasningsvejledning for Dild - Anethum graveolens
Så- og pasningsvejledning for Dild - Anethum graveolens
Dild (Anethum graveolens) er en nem og populær krydderurt, der er kendt for sin delikate smag og friske duft. Den er ideel til brug i køkkenet, især i salater, fiskeretter og som smagssætter i syltning. Dild er også en yndlingsplante blandt bestøvere og kan tilføre haven et luftigt og dekorativt udseende med sine fjerlette blade og skærmformede blomster.
Såning
- Såtid: April-juli direkte på voksestedet.
- Placering: Solrig placering med let, veldrænet jord. Dild trives bedst i jævnt fugtig, næringsrig jord, men tåler også magre forhold.
- Sådybde: Så frøene ca. 1 cm dybt.
- Afstand: Ca. 15-20 cm mellem planterne. Hvis dild dyrkes i rækker, hold ca. 30 cm mellem rækkerne.
- Vanding: Vand jævnt og grundigt efter såning, og hold jorden let fugtig, indtil spiringen begynder (7-14 dage).
Forspiring
Dild forspires sjældent, da den spirer bedst ved direkte såning på voksestedet. Hvis det ønskes:
- Tidspunkt: Marts-april.
- Beholdere: Brug små potter eller såbakker med veldrænet såjord.
- Såning: Så 1-2 frø per potte og dæk med ca. 1 cm jord.
- Placering: Stil potterne lyst ved ca. 15-18 °C.
- Udplantning: Når planterne er 5-7 cm høje, og risikoen for frost er ovre, kan de plantes ud.
Pasning
- Vanding: Vand regelmæssigt, især i tørre perioder, da dild har brug for jævn fugt for at trives.
- Gødning: Gødning er sjældent nødvendigt, men hvis jorden er meget næringsfattig, kan du tilføje kompost eller en let organisk gødning.
- Beskæring: Høst løbende blade fra bunden af planten for at fremme ny vækst. Hvis planten går i blomst, kan blomsterne også høstes og bruges som smagssætter.
- Skadedyrsbekæmpelse: Dild er generelt robust, men kan angribes af bladlus. Skyl dem af med vand eller brug miljøvenlige bekæmpelsesmidler.
Opbevaring af frø
- Indsamling: Frø kan høstes, når blomsterskærmene er tørre og brune.
- Rensning: Klip skærmene af og lad dem tørre helt. Tær frøene ved at ryste eller gnide blomsterhovederne.
- Opbevaring: Opbevar frøene i en papirpose eller en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
- Holdbarhed: Frøene kan opbevares i op til 2-3 år under gode forhold.
Sværhedsgrad
1/7 - Meget nem
Dild er let at dyrke og kræver minimal pasning. Den er perfekt for både nybegyndere og erfarne haveentusiaster, der ønsker en frisk og nyttig krydderurt i haven.
