Så- og pasningsvejledning for popcornmajs - Zea mays var. everta
Så- og pasningsvejledning for popcornmajs - Zea mays var. everta
Popcornmajs (Zea mays var. everta) er en spændende afgrøde, der er nem at dyrke i haven. Denne variant af majs har små, hårde kerner, der kan poppe, når de opvarmes. Planten er smuk med sine høje stængler og danner en nyttig og underholdende høst til hjemmelavede popcorn.
Såning
- Såtid: Maj til juni, når jorden er lunet op til mindst 10-12 °C.
- Placering: Et solrigt sted med veldrænet, næringsrig jord. Popcornmajs har brug for varme og godt lys for at trives.
- Sådybde: 2-3 cm.
- Afstand: Så i grupper med 20-30 cm mellem planterne og 50-60 cm mellem rækkerne for at sikre god bestøvning.
- Vanding: Hold jorden let fugtig under spiringen.
Forspiring
- Tidspunkt: April til maj.
- Beholdere: Brug små potter med næringsrig såjord.
- Såning: Læg ét frø per potte og dæk det med 2-3 cm jord.
- Placering: Stil potterne lyst ved 20-24 °C, f.eks. i en vindueskarm eller et drivhus.
- Udplantning: Når planterne er 10-15 cm høje, og risikoen for frost er ovre, kan de plantes ud. Sørg for at hærde dem ved gradvist at vænne dem til udendørs forhold.
Pasning
- Vanding: Vand regelmæssigt, især i tørre perioder, da majs kræver konstant fugt for at udvikle sunde kolber. Undgå overvanding.
- Gødning: Tilfør en organisk gødning eller kompost ved plantning, og giv en let dosering kvælstofrig gødning midt i vækstsæsonen.
- Støtte: Majsplanter kan være følsomme over for kraftig vind. Plant i blokke for stabilitet, eller brug plantestøtter ved behov.
- Bestøvning: For at sikre fulde kolber skal pollen fra hanblomsterne (øverst på planten) falde på hunblomsterne (silketrådene). Ryst planterne forsigtigt i blomstringsperioden for at fremme bestøvningen.
Høst og opbevaring
- Høst: Når kolberne er fuldt udviklede, og skallen omkring dem er brun og tør, er popcornmajs klar til høst.
- Tørring: Hæng kolberne op et tørt og luftigt sted i 2-3 uger, eller indtil kernerne er helt hårde. Fjern derefter kernerne fra kolben.
- Opbevaring: Opbevar de tørrede kerner i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted.
Popning af majs
For at lave popcorn opvarmes 2-3 spsk olie i en gryde. Tilføj en håndfuld majs og dæk gryden til. Ryst gryden jævnligt, indtil popningen stopper. Tilsæt salt, smør eller krydderier efter smag.
Sværhedsgrad: 4/7
Popcornmajs kræver varme og regelmæssig pleje, men belønningen er en unik og lækker høst, der er værd at vente på.
