Honningurt – Phacelia tanacetifolia

En hurtigvoksende sommerblomst med blåviolette blomster, der giver sikker farve og masser af liv i haven. Honningurt er især kendt som nektarrig bi-plante og som grøngødning, der dækker jorden tæt og spirer på få dage.

Arten stammer fra det vestlige Nordamerika, særligt Californien og Baja California. I Danmark dyrkes den som frøægte vild art uden særlige sorter og bruges bredt i haver og landbrug som mellemafgrøde.

Planterne bliver typisk 50–80 cm og har fjersnitdelte, let hårede blade. De buede blomsterstande åbner sig i takt som små haler og skifter fra lyseblå til blåviolet. Den trives bedst i fuld sol på veldrænet, gerne mager jord og klarer tørre perioder, når rødderne har fået fat.

I Danmark opfører honningurt sig som etårig og blomstrer oftest juni–september. Den er ikke hjemmehørende, men kan enkelte år selvså sig, hvis frøene når at modne.

Blomsterne er rige på både nektar og pollen og tiltrækker honningbier, humlebier og svirrefluer i stort tal. En sammenhængende blomstring giver stabil føde til bestøverne hen over sommeren.

Brug den i blomsterstriber, grøntsagsbede og eng-look, eller som hurtig grøngødning mellem kulturer. Den kan også klippes til buketter med fin duft og kort, men frisk vasetid.

Kan sås i efteråret: september–oktober.
Kan sås i foråret/tidlig sommer: marts–juni.