Thai basilikum - Ocimum basilicum var. thyrsiflora

Aromatisk køkkenurt med smalle, mørkegrønne blade og fine, lilla blomsteraks. Giver duft, farve og friskhed i krukker og køkkenhave.

Har rødder i Sydøstasien og er uundværlig i thailandsk og vietnamesisk madkultur. Sortstypen dyrkes for den karakteristiske søde basilikumsmag med tydelig anis-/lakridsnote og den kompakte, oprette vækst.

Planterne bliver ca. 30–50 cm. Stængler og bladnerver er ofte purpurtonede; bladene er smalle og let skinnende. Trives i fuld sol i veldrænet, muldrig jord med jævn fugt uden stående vand. En lun placering og varme nætter giver tættest bladdække.

I Danmark dyrkes den som étårig og blomstrer typisk juli–august. Arten er ikke hjemmehørende i Danmark. Knib blomsterknopper for at forlænge bladsæsonen; høst jævnligt topskud for busket vækst.

De nektarrige blomster besøges af bier og andre små bestøvere midt på sommeren og giver liv i køkkenhaven.

Velegnet i krukker, altankasser og varme, solrige bede. Friske blade bruges i karry, wok- og nudelretter samt i salater; kan også tørres skånsomt eller fryses som hele skud.

Kan sås i efteråret: ikke anbefalet i Danmark.
Kan sås i foråret/tidlig sommer: forspiring i marts–april ved 20–22 °C (overfladeså – lys fremmer spiringen); direkte såning i maj, når jorden er varm.