Solsikke - Mongolian Giant - Konkurrence solsikke

Tre meter er et godt udgangspunkt. Fire meter er muligt. Den her solsikke vokser, som om den har noget at bevise – og den tager hele familien med på rejsen.

'Mongolian Giant' er en af de højeste solsikkesorter, man kan dyrke, og hører til de klassiske konkurrencesolsikker. Arten solsikke (Helianthus annuus) stammer fra Nordamerika, hvor oprindelige folk dyrkede den længe før europæerne ankom.

Solsikken har en af planteverdenens bedste succeshistorier. Fra prærierne i Nordamerika blev den bragt til Europa af spanske opdagelsesrejsende i 1500-tallet – først som kuriositet, siden som afgrøde. Det var i Rusland, den for alvor eksploderede: den ortodokse kirke forbød de fleste olierige fødevarer i fasten, men solsikkeolie var ikke på listen. Resultatet blev millioner af hektar med solsikker – og en russisk passion, der lever endnu.

Denne sort lever op til sit navn. Stænglerne er tykke som en barnehånd og bærer en enkelt, enorm blomsterskive på op til 35–40 cm i diameter. De gyldne kronblade stråler ud fra den mørke, frøfyldte midte som en solnedgang i slow motion. Bladene er store, hjerteformede og ru. Planten kan nå 300–450 cm under gode forhold – det kræver fuld sol, næringsrig jord og rigelig vanding. En vindskærmet placering forhindrer, at stænglen knækker; en kraftig bambusstok som støtte er en god idé fra omkring en meters højde.

Sæson og livsform: Etårig. Blomstrer juli–september. Ikke hjemmehørende i Danmark.

Den store, åbne blomsterskive er et festmåltid for bestøvere. Hundredvis af små rørblomster åbner sig i spiralmønster fra kanten mod midten over flere uger, og honningbier og humlebier arbejder sig systematisk igennem. Når frøene modner i sensommeren, overtager fuglene – stillitser, grønirisk og musvitter klamrer sig til skiven og spiser sig mætte. Lad den stå hen over efteråret, så får havens fugle et naturligt foderbræt.

Den oplagte konkurrencesolsikke til familier, skolehaver og nabodueller om, hvem der kan dyrke den højeste. Giv den det mest solrige, læfyldte og næringsrige sted, du har – og vand rigeligt. Plant gerne flere frø med børnenes navne på pinde, og mål højden hver uge. Ellers gør 'Mongolian Giant' sig også imponerende som baggrund i det store staudebed eller langs et plankeværk, der trænger til at forsvinde.

🏆 Konkurrencetip: Vil du have den til at toppe fire meter? Så giv den en spand velformuldet kompost i plantehullet, vand dagligt i varme perioder, og gød med flydende gødning hver anden uge. Fjern eventuelle sideskud, så al energi går i højdevækst. Start tidligt indendørs, og plant ud, når frosten er ovre – hvert døgn tæller.

🌱 Såning forår: Maj direkte på voksestedet, 2–3 cm dybt, én frøkerne per hul. Spiring efter 7–10 dage. Kan forspires indendørs fra april i potter – plant ud efter sidste frost. Giv mindst 50 cm mellem planterne.

🏠 Forspiring indendørs: April i enkeltpotter. Solsikkefrø spirer hurtigt og nemt – en god begynderplante for børn.