Biblomst spiselig bed, økologisk – økologiske spiselige blomster til salat, kage og drink
- Gratis fragt ved køb over 299,- kr.
- ⭐⭐⭐⭐⭐ 4,8/5 på Trustpilot
- På lager, klar til afsendelse
- Er bestilt, kommer snart
🌿 Såning udendørs April – juli
Så direkte på voksestedet i perioden april – juli.
Sådybde: ca. 5 mm. Dæk frøene let med jord og tryk forsigtigt til.
Hold jorden let fugtig indtil spiringen er godt i gang. Tynd ud til anbefalet afstand, når planterne har et par sæt blade.
Spis kun de arter, du med sikkerhed har identificeret, og kun blomster fra denne blanding – ikke fra planter købt som prydplanter, der ofte er behandlet med midler, der ikke er godkendt til fødevarer. Fjern grønne blomsterbunde og støvdragere på de store blomster; det er kronbladene, der bruges. Vær forsigtig første gang, hvis du er allergisk over for kurvblomstrede planter (bynke, kamille, ambrosia) – morgenfrue, kosmos og fløjlsblomst hører til samme familie.
| 🌿 Biblomst spiselig bed, økologisk | |
| Type | Frøblanding – 17 arter, økologisk frø |
| Sammensætning | 1 hjemmehørende dansk art, 1 arkæofyt, 15 have- og europæiske arter |
| Formål | Spiselige blomster og blade til køkkenet – dyrket på økologisk frø |
| Højde | 20–200 cm |
| Blomstring | juni–oktober |
| Lysforhold | ☀️ Fuld sol |
| Jordtype | Almindelig, næringsrig køkkenhavejord |
| Biværdi | 🐝 Bier, humlebier, svirrefluer – de åbne blomster er lettilgængelige |
17 arter med økologisk frø, hvor blomsten – og på flere af dem også bladet – kan spises.
Spiselige blomster er gået fra at være en restaurantdetalje til at være noget, folk faktisk dyrker. Årsagen er ligetil: de smager af noget, de holder sig ikke i en butik, og de er blandt de nemmeste ting overhovedet at få til at lykkes. Denne blanding samler sytten arter, hvor blomsten kan spises, og hvor frøet er økologisk certificeret – hvilket har reel betydning, når det, der dyrkes, skal ende på tallerkenen.
Bedet er farverigt af nødvendighed – det er kronbladene, der er produktet. Solsikke og kosmos danner bagvæggen, morgenfrue, fløjlsblomst og svovlgul kosmos giver orange og gult, kornblomst dybt blåt, tallerkensmækker orange og rødt, katost rosa og lilla, kranskrysantemum gult og hvidt, løvemund i mange farver. Havemælde bidrager med rødlilla blade, der er lige så dekorative i en salat som blomsterne.
🐝 Der er ingen konflikt mellem at høste blomster og at have et godt bibed – tværtimod. Løbende plukning forhindrer planterne i at sætte frø og forlænger derfor blomstringen med uger. Hjulkrone er en af de mest produktive nektarplanter, der findes i en dansk have, og genopfylder blomsten inden for få minutter. Kosmos og solsikke har store, åbne kurve, som både honningbier, humlebier og svirrefluer arbejder. Dild og koriander i blomst leverer til svirrefluer og snyltehvepse. Så høst med god samvittighed – der er rigeligt til begge parter.
Så blandingen i køkkenhaven eller et solrigt bed, du kan komme til fra flere sider. Undgå at placere det helt ud til en trafikeret vej og gød ikke med frisk husdyrgødning – det er almindelig fornuft, når afgrøden spises rå. Blomsterne plukkes bedst tidligt om morgenen, når de lige er åbnet, og bruges samme dag; de holder sig et døgn i køleskab i en lukket beholder med et fugtigt stykke køkkenrulle.
🌾 Alle arter i blandingen
17 arter. 🇩🇰 markerer hjemmehørende danske vildplanter, ark. markerer arkæofytter – arter der fulgte med agerbruget til Danmark for tusinder af år siden. Nogle arter indgår i flere sorter og farver.
| dild | Anethum graveolens |
| havemælde | Atriplex hortensis |
| basilikum | Ocimum basilicum |
| hjulkrone | Borago officinalis |
| lav tallerkensmækker | Tropaeolum majus nanum |
| kornblomst ark. | Centaurea cyanus |
| koriander | Coriandrum sativum |
| kosmos | Cosmos bipinnatus |
| svovlgul kosmos | Cosmos sulphureus |
| almindelig katost | Malva sylvestris |
| fløjlsblomst | Tagetes patula |
| salatsennep (rucola) | Eruca vesicaria ssp. sativa |
| solsikke | Helianthus annuus |
| morgenfrue | Calendula officinalis |
| kranskrysantemum | Glebionis coronaria |
| løvemund | Antirrhinum majus |
| blodstillende bibernelle 🇩🇰 | Sanguisorba minor |
Frys kronblade ned i isterninger. Kornblomstens blå og morgenfruens orange holder farven perfekt i is og er den enkleste måde at bruge et overskud på. Tørrede morgenfruekronblade kan gemmes i et glas hele vinteren og bruges som farve i ris, smør og bagværk – det var oprindeligt derfor, planten blev dyrket, længe før safran blev tilgængelig i Norden.
Så fra midten af april til begyndelsen af juni. Tallerkensmækker og solsikke har store frø og dækkes to centimeter; resten dækkes let eller trykkes blot fast. Ryd for ukrudt og riv jævnt. Hold fugtigt til spiringen er i gang.
💡 Så et nyt hold i begyndelsen af juli. Det giver friske, sprøde blomster i september og oktober, hvor det første hold er ved at være træt – og de sene blomster er samtidig værdifulde for de humlebidronninger, der skal æde op inden vinteren.
Vi sender din ordre med DAO eller GLS. Leveringstiden er 2–4 hverdage.
Skulle du være et firma, eller bo et sted, hvor der ikke er mulighed for at aflevere pakker om natten/meget tidligt om morgenen, så vælg at få leveret til den nærmest pakkeshop, i stedet for hjemmelevering.
Når du har bestilt, pakker vi dine frø og derefter, modtager du et link til at spore din pakke pr. mail eller sms
Passer godt sammen med
Skab en mere varieret og insektvenlig have ved at kombinere med disse arter
