Såvejledning – Sød astragel (Astragalus glycyphyllos)

Hurtig oversigt

Type	Staude (flerårig, bælgplante)
Højde	40-60 cm, med nedliggende stængler op til 1 m
Blomstring	juni–august
Såtidspunkt	oktober–november i koldbænk (anbefalet) eller marts–april efter frøskalsbehandling
Spiretid	3-9 uger, ofte meget ujævnt
Sådybde	5-10 mm
Lysforhold	Sol til halvskygge. Trives i skovbryn
Jord	Veldrænet, kalkholdig, mager til middel
Planteafstand	50-60 cm
Egnet til krukker	Nej – kraftig pælerod og bred vækst
Sværhedsgrad	Udfordrende (5 af 7)
Bivenlig	Ja – især humlebier
Heimstatus	Hjemmehørende i Danmark, sjælden

Om planten

Sød astragel (Astragalus glycyphyllos) er en bælgplante, der ikke opfører sig som de andre bælgplanter i haven. Den klatrer ikke, og den står ikke oprejst. I stedet sender den kraftige, kantede stængler ud til alle sider hen over jorden, så en veletableret plante ligger som en flad rosette på op til en meter i diameter, dækket af store, lysegrønne fjerblade.

Blomsterne er ikke prangende. De sidder i tætte, korte klaser i bladhjørnerne og er grønliggule til cremehvide, og de kan let overses fra afstand. Kommer du tættere på, ligner de små ærteblomster i en dæmpet, gammeldags farve. Efter blomstringen kommer bælgene, som er lange, krumme og buede som segl, og de er lige så meget værd at se på som blomsterne.

Bælgblomsten er låst. Den åbner sig først, når et insekt af en vis vægt lander på den, og det gør sød astragel til en humlebiplante frem for en bi-plante i almindelighed. Planten er hjemmehørende i Danmark og hører til i skovbryn, i krat og på tørre, kalkholdige skrænter. Den er ikke almindelig, og det er en af de mere usædvanlige danske arter, du kan sætte i en have.

Som alle bælgplanter binder den kvælstof fra luften gennem knolde på rødderne. Den gøder sig selv, og den gøder jorden omkring sig.

Hvornår sår du sød astragel?

Dette er den af de danske vildplanter, hvor frøbehandlingen betyder mest. Sød astragel har en fysisk frøhvile: frøskallen er så hård og så tæt, at vandet slet ikke kan komme ind. Et ubehandlet frø kan ligge i jorden i årevis uden at ske noget.

Frøskallen skal derfor brydes, enten af dig eller af vinteren. Forsøg med slægten viser, at mekanisk behandling af frøskallen er langt den mest pålidelige metode. Kogende vand og syre er både farligere og dårligere. Bemærk samtidig, at sød astragel er den art i slægten, der reagerer mindst forudsigeligt på behandlingen, så regn med at en del frø alligevel lader vente på sig.

Efterårssåning i koldbænk (oktober–november) – vores anbefaling. Frost og tø hen over vinteren slider på frøskallen, og spiringen kommer i april og maj. Kombiner det gerne med en let frøskalsbehandling, så får du både livrem og seler.

Frøskalsbehandling og forårssåning (marts–april). Gør sådan her:

1. Gnid frøene mellem to stykker fint sandpapir i 10-20 sekunder, eller rids hvert frø forsigtigt med spidsen af en nål eller en kniv i den ende, der er længst fra det lille frøar. Du skal kun igennem den blanke skal, ikke ind i frøet.
2. Læg frøene i lunkent vand i 24 timer.
3. Kig på dem næste dag. De frø, der har suget vand, er svulmet op til det dobbelte og er bløde. Dem sår du.
4. De frø, der stadig er hårde og små, har ikke fået brudt skallen. Gnid dem igen og læg dem i vand endnu et døgn.

Vi anbefaler efterårssåning i koldbænk kombineret med en let frøskalsbehandling, fordi spiringen er ujævn under alle omstændigheder, og du dermed giver dig selv to chancer.

Så sød astragel – trin for trin

Efterårssåning i koldbænk (anbefalet)

Trin 1: Behandl frøskallen Gnid frøene let mellem to stykker fint sandpapir i 10-20 sekunder. Læg dem derefter i lunkent vand i 24 timer og så de opsvulmede frø.

Trin 2: Bland jorden Bland almindelig såjord med en tredjedel groft sand og tilsæt en teskefuld havekalk pr. liter. Sød astragel hører til på kalkholdig bund.

Trin 3: Klargør potter Brug dybe potter, mindst 11 cm, eller rodtræningspotter. Pæleroden går ned med det samme, og lave bakker ødelægger den.

Trin 4: Så frøene Frøene er små, kantede og gulbrune, cirka 2-3 mm, og de er lette at håndtere enkeltvis. Læg 2-3 frø i hver potte og dæk med 5-10 mm jord. Tryk let til. Sød astragel har ikke brug for lys.

Trin 5: Vand og placér Vand grundigt igennem. Stil potterne i en koldbænk med låget på klem eller op mod en mur, hvor de får frost og regn. Dæk med finmasket net mod mus, som gerne æder bælgplantefrø.

Trin 6: Vent hen over vinteren Fra december til marts gør du ingenting ud over at se til jorden en gang om måneden.

Trin 7: Spiring De første spirer kommer i april og maj. Kimbladene er store, tykke og lysegrønne, og de rigtige fjerblade følger hurtigt efter. Spiringen er ujævn og fortsætter i uger. Nogle frø venter til året efter, så kasser ikke potterne før efter den anden sommer.

Trin 8: Prikling Prikl til enkeltpotter på 11 cm, så snart planterne har to rigtige blade. Gør det tidligt og forsigtigt. Pæleroden knækker let, og en beskadiget rod betyder som regel en tabt plante.

Trin 9: Vokse til Stil potterne udendørs i sol og vand moderat. Planterne vokser langsomt over jorden det første år, mens roden arbejder nedad.

Trin 10: Udplantning Plant ud i august–september samme år, eller i maj året efter. Giv dem 50-60 cm afstand og et sted i sol eller let halvskygge med veldrænet jord. Vand grundigt én gang og lad dem derefter passe sig selv.

Frøskalsbehandling og forårssåning

Trin 1: Behandl frøskallen Følg de fire punkter under afsnittet ovenfor. Sår du kun de frø, der faktisk har suget vand og svulmet op, sparer du dig selv for uger med tomme potter.

Trin 2: Så Brug samme grove, kalkholdige blanding og de samme dybe potter. Dæk med 5-10 mm jord.

Trin 3: Placér køligt og lyst Sød astragel spirer bedst ved forholdsvis lav temperatur, omkring 13-18 °C. En kølig vindueskarm, et uopvarmet drivhus eller en overdækket terrasse fungerer bedre end en varm stue.

Trin 4: Vent tålmodigt Spiringen tager 3-9 uger og kommer i bølger. Hold jorden jævnt fugtig hele perioden.

Trin 5: Prikling, afhærdning og udplantning Prikl ved to rigtige blade. Vænn planterne til udelivet over ti dage fra midten af maj, og plant ud i slutningen af maj eller i juni.

Pleje af sød astragel efter spiring

Vanding. Det første år efter udplantning, og kun i tørre perioder. Herefter klarer planten sig selv. Pæleroden går dybt, og arten er ganske tørketolerant.

Gødning. Aldrig. Sød astragel binder selv kvælstof fra luften gennem knolde på rødderne, og gødning gør planten stor og blød uden at give flere blomster. Den er en af de få haveplanter, hvor tilført gødning er direkte skadeligt.

Plads. Giv den plads fra begyndelsen. Planten breder sig til siderne, ikke opad, og den lægger sig hen over sine naboer. Sæt den i forkanten af et bed, langs en skråning eller i et skovbryn, hvor stænglerne kan få lov at lægge sig ud.

Beskæring. Klip de visne stængler af i marts. Lad et par bælge stå og modne hen over efteråret først, både fordi de er smukke, og fordi planten så sår sig selv.

Snegle. De unge planter er sårbare det første år, fordi kimbladene er store og bløde. Efter udplantning klarer de sig.

Hvorfor sød astragel ikke egner sig til krukker

Det korte svar er pæleroden. Sød astragel sender en kraftig rod lige ned med det samme, og i en krukke rammer den bunden efter få måneder og krøller sig sammen. Planten overlever, men den bliver aldrig kraftig og blomstrer sjældent.

Dertil kommer væksten. Planten fylder en meter ud til siderne, mens den kun er 40-60 cm høj, og den form passer dårligt til en krukke.

Har du kun en altan, er soløje eller nikkende limurt bedre valg blandt de danske vildplanter. Sød astragel skal i jorden.

Sød astragel – de første år og fremtiden

År 1. Planten danner et par nedliggende skud på 20-30 cm og bruger ellers sæsonen på rod. Ingen blomster.

År 2. Skuddene bliver længere og flere, og de første blomsterklaser kommer i juni eller juli. Blomstringen er beskeden.

År 3 og frem. Nu er planten fuldt etableret med lange, udbredte skud og rigelig blomstring fra juni til august, efterfulgt af de seglformede bælge i august og september.

Sød astragel bliver gammel. En etableret plante kan stå det samme sted i tyve år og blive bedre for hvert. Den skal ikke deles, og den tåler ikke at blive flyttet – pæleroden gør begge dele til en risiko. Vælg stedet rigtigt fra begyndelsen.

Selvsåning. Bælgene åbner sig i september, og frøene falder tæt ved planten. Fordi frøskallen er så hård, spirer de sjældent med det samme, men over årene dukker der nye planter op omkring moderplanten. Det går langsomt, og det er en af grundene til, at arten er blevet sjælden.

Typiske fejl med sød astragel

"Mine astragel-frø spirer ikke" Frøskallen er formentlig ikke brudt. Det er langt den hyppigste årsag, og den gælder for hele slægten. Astragalus glycyphyllos har en fysisk frøhvile, hvor skallen er vandtæt, og et ubehandlet frø kan ligge i jorden i årevis uden at spire. Gnid frøene med fint sandpapir og læg dem i lunkent vand i et døgn. De frø, der svulmer op, spirer. De, der ikke gør, skal behandles igen. Selv med korrekt behandling er spiringen ujævn, så vent mindst ni uger, og kasser ikke potterne før efter den anden sommer.

"Mine kimplanter går ud efter priklingen" Pæleroden er blevet beskadiget. Sød astragel danner en kraftig, ugrenet rod fra første færd, og den tåler dårligt at blive forstyrret. Prikl så tidligt som muligt, ved to rigtige blade, tag hele jordklumpen med, og sæt planten straks i en dyb potte. Har du mange frø, kan du undgå problemet helt ved at så to-tre frø direkte i den dybe potte og klippe de svageste fra.

"Min sød astragel vokser slet ikke" Vær tålmodig i det første år. Planten bruger den første sæson på at etablere pælerod og på at få gang i knoldbakterierne på rødderne, og der sker meget lidt over jorden. Sker der stadig ingenting i år 2, kan jorden være for våd eller for sur. Sød astragel skal have veldrænet, kalkholdig jord.

"Min sød astragel blomstrer ikke" Er den sået inden for de sidste to år, er det som forventet. Blomstringen kommer for alvor fra år tre. Blomstrer en ældre plante ikke, står den enten for mørkt, eller også er jorden for fed. Har du gødsket bedet, er det den sandsynlige forklaring – en bælgplante i gødet jord laver blade.

Godt at vide

Navnet betyder sødt blad. Glycyphyllos er sat sammen af de græske ord for sød og blad, og bladene har faktisk en svag, sødlig smag. Planten har været brugt som foder og i ældre tid som en slags erstatning for lakridsrod, som den er fjernt beslægtet med.

Den forbedrer jorden, hvor den står. Knoldbakterierne på rødderne omdanner kvælstof fra luften til en form, planterne kan bruge. Noget af det bliver i jorden, når rødder og blade nedbrydes, og over år gør sød astragel jorden omkring sig bedre for naboerne. Det er en god plante i forkanten af et nyt skovbryn.

Blomsten kræver en tung gæst. Ligesom hos ært og kløver er kronbladene lukket omkring støvdragerne, og der skal vægt til at åbne dem. Små bier kan ikke, humlebier kan. Sår du sød astragel, sår du specifikt til humlebierne, og du gør det i juni og juli, hvor de store sommerkolonier har mest brug for føde.

Tidslinje

Tidspunkt	Hvad sker der?
oktober	Frøskalsbehandling, iblødsætning og såning i koldbænk
november–marts	Vinteren slider videre på frøskallen
april–maj	Spiring i bølger over flere uger
maj	Prikling til dybe enkeltpotter
august–september	Udplantning med 50-60 cm afstand
år 1	Nedliggende skud på 20-30 cm, ingen blomster
juni–juli år 2	Første, beskedne blomstring
juni–august år 3	Fuld blomstring, seglformede bælge i september

Denne vejledning er skrevet af Biblomst til danske forhold (hårdhedszone 7–8). Har du spørgsmål om dyrkning af sød astragel, er du altid velkommen til at kontakte os på biblomst@biblomst.dk eller via chatten på denne side.