Så- og pasningsvejledning til Origanum vulgare - Vild Merian

Så- og pasningsvejledning til Origanum vulgare - Vild Merian

Origanum vulgare, også kendt som vild merian eller oregano, er en flerårig krydderurt med små, aromatiske blade og lilla blomster, der tiltrækker bier og sommerfugle. Den er ideel til både køkkenhaven og prydhaven og er kendt for sin anvendelse i madlavning, især i middelhavskøkkenet.

Såning

Vild merian er nem at dyrke og foretrækker en solrig placering med veldrænet jord.

• Såtid: Marts til april for forspiring, eller maj til juni for direkte såning.
• Placering: Solrig og tør placering med kalkholdig, veldrænet jord.
• Sådybde: Frøene drysses på jordoverfladen og trykkes let fast, da de kræver lys for at spire.
• Afstand: Ca. 20-30 cm mellem planterne.
• Vanding: Hold jorden let fugtig under spiringen, men undgå overvanding.

Forspiring

Forspiring giver en stærk start og sikrer tidligere vækst.

• Tidspunkt: Marts til april.
• Beholdere: Brug små potter eller såbakker fyldt med let fugtet såjord.
• Såning: Så frøene på jordoverfladen og dæk med et meget tyndt lag jord eller sand.
• Placering: Stil potterne lyst ved ca. 18-22 °C.
• Udplantning: Når planterne er 8-10 cm høje, og risikoen for frost er ovre, plantes de ud med ca. 20-30 cm afstand.

Pasning

Vild merian er en robust plante, der trives under tørre og magre forhold.

• Vanding: Vand sparsomt, når planten først er etableret, da den tåler tørre forhold.
• Gødning: Tilsæt kompost eller en let gødning én gang om året om foråret, men undgå overgødning, da det kan mindske aromaen i bladene.
• Beskæring: Klip planterne tilbage om foråret for at fremme ny vækst. Fjern visne blomsterhoveder, hvis du ønsker at undgå selvsåning.
• Skadedyrsbekæmpelse: Origanum vulgare er sjældent plaget af skadedyr, men snegle kan angribe unge planter.

Høst og opbevaring

De aromatiske blade og blomster kan høstes hele vækstsæsonen.

• Høst: Klip bladene og de unge skud regelmæssigt for at fremme væksten.
• Tørring: Hæng små bundter af merian til tørre på et skyggefuldt, luftigt sted.
• Opbevaring: Opbevar de tørrede blade i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted.

Opbevaring af frø

Frøene fra vild merian kan høstes og gemmes til næste sæson.

• Indsamling: Når blomsterne er visnet, og frøkapslerne er tørre, kan de klippes af.
• Rensning: Ryst eller gnid frøene forsigtigt fri fra blomsterhovederne.
• Opbevaring: Opbevar frøene i en lufttæt beholder på et køligt og tørt sted.
• Holdbarhed: Frøene kan holde sig spiredygtige i op til 2 år.

Sværhedsgrad

2/7 – Origanum vulgare er yderst letdyrket og kræver kun minimal pleje, hvilket gør den perfekt for både begyndere og erfarne havefolk.