Så- og pasningsvejledning for indisk sesam - Sesamum indicum L.
Så- og pasningsvejledning for indisk sesam - Sesamum indicum L.
Indisk sesam (Sesamum indicum) er en tropisk plante, der er kendt for sine små, olieholdige frø, der bruges i madlavning og bagning. Planten er både smuk og funktionel med sine slanke, grønne stængler og sarte, hvide eller lyserøde blomster. Den er ideel til dyrkning i varme klimaer eller som en sommerafgrøde i en solrig have.
Såning
- Såtid: April til juni, afhængigt af temperaturforhold. Indendørs forspiring anbefales i køligere klimaer.
- Placering: Et varmt, solrigt sted med veldrænet, sandet eller let leret jord. Sesam trives bedst i temperaturer over 20 °C.
- Sådybde: 1-2 cm.
- Afstand: 30-40 cm mellem planterne og 50-60 cm mellem rækkerne.
- Vanding: Hold jorden let fugtig under spiringen, men undgå overvanding.
Forspiring
- Tidspunkt: Marts til april.
- Beholdere: Brug små potter eller såbakker med let, fugtig såjord.
- Såning: Læg ét eller to frø per potte og dæk dem med et tyndt lag jord (1-2 cm).
- Placering: Stil potterne lyst ved 20-25 °C, f.eks. i et drivhus eller en solrig vindueskarm.
- Udplantning: Når planterne er 10-15 cm høje, og risikoen for frost er ovre, kan de plantes ud. Hærd planterne ved gradvist at vænne dem til udendørs forhold i en uge før udplantning.
Pasning
- Vanding: Sesam kræver moderat vanding. Sørg for, at jorden er fugtig under etableringen, men lad den tørre let ud mellem vandinger. Planten er tørketolerant, når den er etableret.
- Gødning: Tilfør organisk gødning eller kompost ved plantning og en let dosering under blomstringen for at fremme frøproduktion.
- Støtte: Sesam har slanke stængler og kan have brug for støtte i meget blæsende områder.
- Skadedyr: Sesam er generelt modstandsdygtig over for skadedyr, men hold øje med bladlus og snegle, der kan angribe unge planter.
Høst og opbevaring af frø
- Høst: Når kapslerne er modne (brune og tørre), men inden de åbner sig spontant, klippes planterne og hænges til tørre på et varmt, godt ventileret sted.
- Rensning: Når kapslerne er helt tørre, kan frøene rystes ud.
- Opbevaring: Opbevar frøene i en lufttæt beholder på et tørt, mørkt og køligt sted.
- Holdbarhed: Frøene kan holde sig i op til 1-2 år til brug i køkkenet eller til plantning.
Sværhedsgrad: 4/7
Indisk sesam kræver varme og opmærksomhed på jordens dræning, men den er forholdsvis nem at dyrke i varme klimaer eller som sommerafgrøde.
