Så- og pasningsvejledning til Hyld - Sambucus nigra

Så- og pasningsvejledning til Hyld - Sambucus nigra

Hyld (Sambucus nigra) er en alsidig, løvfældende busk eller lille træ, der er kendt for sine duftende, hvide blomsterskærme og dybtsorte bær. Blomsterne kan bruges til saft, sirup og te, mens bærrene kan anvendes til marmelade, saft og gelé. Hyld er robust og trives i de fleste haver, hvor den kan bruges som prydplante eller som en del af et vildt hegn.

Såning

Hyldens frø har en hård skal og kræver stratificering for at spire. Alternativt kan stiklinger bruges til en lettere formering.

• Såtid: Efterår (udendørs) eller stratificering efter høst.
• Placering: Sol til halvskygge i fugtig, næringsrig jord.
• Forbehandling: Frøene skal stratificeres i 2-3 måneder for at bryde frøhvilen. Dette kan gøres ved at placere frøene i fugtigt sand i køleskabet (2-4 °C).
• Sådybde: 1-2 cm.
• Afstand: 1,5-2 meter mellem planterne.
• Vanding: Hold jorden fugtig under spiringen.

Formering med stiklinger

Formering med stiklinger er en enklere metode til at dyrke hyld.

• Tidspunkt: Efterår (hårde stiklinger) eller sommer (bløde stiklinger).
• Metode:
  1. Klip 15-20 cm lange stiklinger af modne grene.
  2. Fjern de nederste blade og plant stiklingerne i fugtig jord eller sand.
  3. Stil dem i halvskygge og hold jorden fugtig, indtil rødderne dannes (typisk 6-8 uger).

Pasning

Hyld kræver minimal pleje, når den først er etableret.

• Vanding: Vand regelmæssigt i tørre perioder, især de første par år, indtil planten er etableret.
• Gødning: Tilfør kompost eller organisk gødning om foråret for at fremme væksten.
• Beskæring: Beskær planten om vinteren eller tidligt forår for at fjerne døde eller svage grene og forme busken.
• Skadedyrsbekæmpelse: Hyld er sjældent plaget af skadedyr, men hold øje med bladlus og larver, der kan skade bladene.

Opbevaring af frø

Hyldens frø kan høstes fra de modne bær og opbevares til såning.

• Indsamling: Pluk bærrene, når de er helt modne (sorte).
• Rensning: Fjern frugtkødet ved at skylle bærrene og lade frøene tørre.
• Opbevaring: Opbevar frøene tørt og køligt i en lufttæt beholder, hvis de ikke stratificeres med det samme.
• Holdbarhed: Frøene kan bevare deres spiringsdygtighed i 1-2 år.

Anvendelse

• Blomster: Bruges til saft, sirup og te.
• Bær: Bruges til saft, marmelade, vin og gelé. NB! Bærrene skal koges før brug, da de er giftige i rå tilstand.

Sværhedsgrad: 3/7

Hyld er nem at dyrke og kræver kun lidt pleje. Stratificering af frøene kan være udfordrende, men stiklingeformering gør planten tilgængelig for alle niveauer af haveentusiaster.