Så- og pasningsvejledning for Kvan - Angelica officinalis
Så- og pasningsvejledning for Kvan - Angelica officinalis
Introduktion
Kvan er en majestætisk toårig plante, der pryder haven med sine store, kugleformede skærme af grønne eller lysegrønne blomster. Den er kendt for sine kulinariske og medicinske anvendelser, hvor både stilke, blade og frø kan bruges. Planten er en fremragende kilde til nektar for bier og andre insekter, og dens imponerende højde gør den ideel som en baggrundsplante i staudebede eller i den vilde have.
Såning
- Såtid: Efterår eller tidligt forår, da frøene kræver en kuldeperiode (stratificering) for at spire.
- Placering: Sol til halvskygge. Foretrækker fugtig, næringsrig og veldrænet jord.
- Sådybde: 0,5-1 cm.
- Afstand: 50-70 cm mellem planterne, da de bliver store.
- Vanding: Hold jorden konstant fugtig under spiringen, men undgå vandlidende forhold.
Stratificering
Hvis du sår frøene indendørs, skal de stratificeres for at bryde dvalen.
- Læg frøene i fugtigt sand eller en fugtig klud.
- Placér dem i en lufttæt pose eller beholder.
- Opbevar dem i køleskabet (ca. 2-5 °C) i 4-6 uger.
- Så dem efterfølgende i potter eller direkte på friland.
Forspiring
- Tidspunkt: Januar-marts, hvis du ønsker at starte indendørs.
- Beholdere: Brug store potter, da kvan hurtigt udvikler en kraftig rod.
- Såning: Fyld potterne med næringsrig, veldrænet såjord, og placér frøene ca. 0,5 cm under jordoverfladen. Dæk med et tyndt lag jord.
- Placering: Stil potterne lyst ved 15-18 °C efter stratificering.
- Udplantning: Når planterne er robuste og risikoen for frost er ovre, kan de plantes ud på deres voksested.
Pasning
- Vanding: Kvan kræver rigelig vanding, især i tørre perioder. Jorden skal være konstant fugtig, men ikke vandmættet.
- Gødning: Giv organisk gødning eller kompost én gang i vækstsæsonen for at fremme væksten.
- Beskæring: Fjern visne blomster for at forhindre selvsåning, hvis du ønsker kontrol over plantens spredning.
- Skadedyr: Kvan er generelt robust, men snegle kan angribe de unge skud. Fjern dem manuelt eller anvend sneglemidler.
Opbevaring af frø
- Indsamling: Frø kan høstes, når de brune frøstande er tørret på planten, normalt i sensommeren eller tidligt efterår.
- Rensning: Fjern frøene fra frøstandene og sigt dem for at adskille frø fra urenheder.
- Opbevaring: Opbevar frøene i en lufttæt beholder på et køligt og mørkt sted.
- Holdbarhed: Frøene har en kort holdbarhed (1-2 år), så så dem hurtigt for at sikre spireevnen.
Sværhedsgrad: 4/7
Kvan kræver lidt ekstra opmærksomhed i forbindelse med stratificering og vanding, men den belønner med sin dramatiske tilstedeværelse og alsidige anvendelighed i køkkenet og haven.
