Æblemynte – Mentha suaveolens
- Fri fragt fra 299 kr · levering 2–4 hverdage
- ⭐⭐⭐⭐⭐ 4,8/5 på Trustpilot
- På lager, klar til afsendelse
- Er bestilt, kommer snart
🏠 Såtid – forspiring anbefales Marts–juni
Så i perioden marts–juni. Denne art klarer sig bedst, når den forspires i potter eller bakker og plantes ud, når planterne er store nok og faren for nattefrost er overstået. De tidligste måneder er til forspiring indendørs.
Hold jorden let fugtig, indtil spiringen er godt i gang.
- Køb 6 poser, så er den billigste gratis (op til 99 kr)
| 🌿 Planteprofil | |
| Latinsk navn | Mentha suaveolens |
| Livsform | Flerårig staude |
| Højde | 40–70 cm |
| Blomstring | Juli–september |
| Lysforhold | ☀️ Sol – ⛅ halvskygge |
| Jordtype | Næringsrig, fugtig havejord |
| Oprindelse | Vest- og Sydeuropa |
| Biværdi | 🐝 Bier, humlebier, sommerfugle – nektar og pollen |
Nulr et blad mellem fingrene – og mærk, hvordan duften af mynte langsomt smelter sammen med duften af et modent æble.
Æblemynte (Mentha suaveolens) er en frodig, flerårig krydderurt med en duft og smag, der balancerer frisk mynte med en sødlig æbleundertone. Det latinske artsnavn suaveolens betyder "sødtduftende", og det er netop det, der adskiller denne mynte fra sine slægtninge: smagen er rundere, mildere og mere frugtpræget end grøn myntes skarpe friskhed. Planten kaldes også rundbladet mynte og stammer fra Vest- og Sydeuropa, hvor den vokser vildt på fugtige enge og langs vandløb.
I det engelske køkken har æblemynte været den foretrukne mynte til den klassiske mint sauce og mint jelly til lammesteg. Smagen er mildere og mere nuanceret end grøn myntes, og den sødlige æbletone gør den til en naturlig partner til frugt og desserter. Det er også fra denne art, at den brogede ananasmynte stammer – den populære Mentha suaveolens 'Variegata' med hvidrandede blade og en tydelig ananas-aroma.
Æblemynte er en kraftig plante, der vokser 40–70 cm i højden med bløde, runde, lysegrønne blade, der er tydeligt behårede på både over- og underside. Behåringen giver bladene en næsten fløjlsagtig tekstur, der er rar at røre ved – og let at kende fra den glattere grønne mynte. Fra juli til september blomstrer planten med tætte, slanke aks af hvidlige til lyserosa blomster i toppen af skuddene. Hele planten dufter, når man strejfer den.
Flerårig staude. Meget vinterhårdfør og kommer pålideligt igen år efter år. Resistent over for mynterust – en svampesygdom, der plager mange andre myntearter. Blomstrer juli–september med hvidrosa blomster. Breder sig med underjordiske udløbere og skal afgrænses, hvis den ikke skal overtage nabobedet.
Æblemyntens blomster tiltrækker bier, humlebier og sommerfugle med rigelig nektar. Blomstringen strækker sig over hele sensommeren, og de tætte blomsteraks er en bivenlig nektarplante netop i den periode, hvor mange bestøvere har svært ved at finde føde. Selv de næsten afblomstrede aks besøges stadig flittigt af insekter. Lad gerne en del af planten blomstre frit, mens du høster blade fra resten – på den måde gavner du havens insektliv og får frisk mynte til køkkenet på samme tid.
Plant æblemynte i en stor krukke på terrassen, i et højbed med ukrudtsdug i bunden eller i et afgrænset bed, hvor den kan brede sig uden at genere andre planter. Med sit bløde, rundede løv og den lette blomstring er den smuk nok til at stå som prydplante i en cottage-have, og den trives fint i halvskygge, hvor mange andre krydderurter giver op. Kombiner den med grøn mynte for et myntbed med to forskellige smagsprofiler – eller plant den sammen med hjulkrone og lavendel for et duftende, bestøvervenligt hjørne af haven.
⚠️ Mynte breder sig
Alle myntearter spreder sig kraftigt via underjordiske udløbere – og æblemynte er ingen undtagelse. Uden afgrænsning sender den udløbere langt ind i nabobedene. Plant den i en krukke, en nedgravet spand eller et højbed med barriere i bunden. Afgræns rodnettet én til to gange om året, og du har styr på den.
🍴 I køkkenet
Æblemyntens milde, frugtprægede smag gør den til en krydderurt for det søde køkken. Brug friske blade i frugtsalater, desserter, gelé, is og sommerlige drinks. Riv dem i en kande koldt vand med friske jordbær for en forfriskende sommerdrik. Bladene er også fremragende til urtete – høst dem friske og overhæld med kogende vand, eller tør dem langsomt til vinterbrug. I det salte køkken passer den til lammekød, nye kartofler og friske forårsruller. Smagen er mest intens i unge skud, der endnu ikke har sat blomsterknop. Bladene kan fryses til senere brug.
🏠 Forspiring indendørs (marts–maj)
Myntefrø er meget små. Strø dem på overfladen af fugtig såjord, og tryk let til – dæk ikke frøene, for de er lysspirere. Dæk bakken med klart plastlåg og stil den lyst ved 15–20 °C, men ikke i direkte sol. Frøene spirer på 2–4 uger. Prik ud i små potter, når planterne har et par sæt blade. Udplant med 30 cm afstand efter sidste frost.
🌱 Direkte såning (april–juli)
Så direkte på voksestedet fra april. Frøene trykkes let ned i overfladen af fugtig jord og dækkes ikke. Hold jorden jævnt fugtig, indtil spiringen er godt i gang.
💡 Tip: Æblemynte trives i fugtig jord og klarer sig godt i halvskygge – den er mindre varmekrævende end grøn mynte og basilikum. Skær planten hårdt tilbage efter den første blomstring i sensommeren: det giver et nyt hold friske, aromatiske blade inden efteråret. Du kan høste blade fra april til november – næsten hele sæsonen.
Vi sender med DAO eller GLS, og leveringstiden er 2–4 hverdage. Fra 299 kr sender vi uden beregning; under det ser du fragtprisen i kurven, inden du betaler.
Bor du et sted, hvor en pakke ikke kan afleveres om natten eller tidligt om morgenen, eller bestiller du til et firma, så vælg levering til nærmeste pakkeshop i stedet for hjemmelevering.
Når vi har pakket dine frø, får du et link til at følge pakken pr. mail eller sms.
Passer godt sammen med
Skab en mere varieret og insektvenlig have ved at kombinere med disse arter
