Grøn mynte - mentha spicata
- Gratis fragt ved køb over 299,- kr.
- ⭐⭐⭐⭐⭐ 4,8/5 på Trustpilot
- På lager, klar til afsendelse
- Er bestilt, kommer snart
🌿 Såning udendørs Marts – juni
Så direkte på voksestedet i perioden marts – juni.
Hold jorden let fugtig indtil spiringen er godt i gang. Tynd ud til anbefalet afstand, når planterne har et par sæt blade.
| 🌿 Planteprofil | |
| Latinsk navn | Mentha spicata |
| Livsform | Flerårig staude |
| Højde | 30–60 cm |
| Blomstring | Juli–september |
| Lysforhold | ☀️ Sol – ⛅ halvskygge |
| Jordtype | Næringsrig, fugtig, veldrænet havejord |
| Oprindelse | Sydeuropa (forvildlet i DK) |
| Biværdi | 🐝 Bier, humlebier, sommerfugle – nektar og pollen |
Frisk duft, lyslilla blomsteraks og en smag, du kender fra den første mojito om sommeren.
Grøn mynte (Mentha spicata) er den klassiske spearmint – den mynte, der giver mojitoen sin friskhed og fyldte lammekoteletter deres duft. Planten stammer fra det sydlige Europa og Middelhavsområdet, hvor den har været dyrket i tusinder af år. I Danmark ses den hist og her som forvildet, og i haven er den en af de mest taknemmelige flerårige krydderurter, du kan så.
Slægtsnavnet Mentha stammer fra den græske nymfe Minthe, som ifølge myten blev forvandlet til en plante af den jaloux gudinde Persefone. Selv som plante bevarede Minthe sin fortryllende duft – og enhver, der knuser et myntblad mellem fingrene, forstår myten med det samme.
Grøn mynte danner en frodig, opret busk på 30–60 cm med parvist modsatte, let krusede blade og en gennemtrængende, sød-aromatisk duft. Fra juli viser de lyslilla blomster sig i slanke, oprette aks i toppen af skuddene. Bladene er lysegrønne, let savtakkede og blødt behårede – mere afrundede i smagen end pebermyntens skarpe mentholkølighed. Planten trives i sol til halvskygge og foretrækker en fugtig, næringsrig jord, men klarer sig i de fleste havejorde.
Flerårig staude. Fuldt vinterhårdfør i hele Danmark – den visner ned om efteråret og bryder frem igen i det tidlige forår. Blomstrer fra juli til september. Planten breder sig villigt via underjordiske udløbere og skal gerne afgrænses, hvis den ikke skal overtage nabobedet.
Blomstrende grøn mynte er en bivenlig nektarplante, som bier og humlebier opsøger med begejstring. Sommerfugle lander også gerne på de duftende blomsteraks. Blomstringen falder i juli–september, hvor den leverer nektar i sensommeren – en værdifuld periode for bestøverne. Lad en del af planterne blomstre frit, selv om du høster blade fra resten. På den måde får du både frisk mynte til køkkenet og føde til havens insekter.
Grøn mynte egner sig fortrinligt til krukkekultur på terrassen, hvor den er nem at holde i ave og altid er lige ved hånden, når du laver mad. I haven kan du plante den i krydderurtebedet eller langs et hegn – bare sørg for at afgrænse rodnettet med en nedgravet potte eller en rodbarriere, hvis du ikke ønsker mynte overalt. Den klarer sig fint i en cottage-have, og kombineret med lavendel og hjulkrone danner den en duftende, bestøvervenlig trio.
⚠️ Mynte breder sig
Alle myntearter spreder sig kraftigt via underjordiske udløbere. Uden afgrænsning kan grøn mynte hurtigt brede sig langt ud over det tilsigtede areal. Plant den i en krukke, en nedgravet spand uden bund i – eller giv den et bed for sig selv, hvor den frit kan brede sig. Det er ikke et problem – bare noget, du skal vide, inden du planter ud.
🍴 I køkkenet
Grøn myntes smag er mildere og sødere end pebermyntens – den klassiske spearmint, du kender fra tyggegummi og mojito. Brug friske blade i tabuleh, yoghurtdressing, nye kartofler, lammekød og forårsruller. Riv dem i en kande koldt vand med citronskiver til en forfriskende sommerdrik. Smagen er mest intens i skud, der endnu ikke har sat blomsterknopper – skær derfor løbende nye skud, så holder planten sig i vegetativ vækst. Bladene kan også tørres til te: høst hele stængler, bind dem i bundter og hæng dem op et lunt, tørt sted.
🏠 Forspiring indendørs (februar–marts)
Grøn mynte er lysspirer – frøene skal have lys for at spire. Strø dem på overfladen af fugtig såjord, og tryk let til uden at dække dem. Dæk bakken med klart plastlåg for at holde fugtigheden. Stil dem lyst ved stuetemperatur (18–22 °C), men ikke i direkte sol. Frøene spirer på 10–14 dage. Prik ud i små potter, når planterne har et par sæt blade. Udplant efter sidste frost med 30 cm afstand.
🌱 Direkte såning (maj–juli)
Så direkte på voksestedet efter sidste frost. Dæk ikke frøene – tryk dem blot let ned i overfladen af fugtig jord. Hold jorden jævnt fugtig, indtil spiringen er godt i gang.
💡 Tip: Knib de første skudspidser af, når planterne er 12–15 cm høje. Det fremmer forgrening og giver en tættere, mere busket plante med langt flere blade at høste fra. Skær planten hårdt tilbage midt på sommeren, så du får et nyt hold friske skud til sensommeren.
Vi sender din ordre med DAO eller GLS. Leveringstiden er 2–4 hverdage.
Skulle du være et firma, eller bo et sted, hvor der ikke er mulighed for at aflevere pakker om natten/meget tidligt om morgenen, så vælg at få leveret til den nærmest pakkeshop, i stedet for hjemmelevering.
Når du har bestilt, pakker vi dine frø og derefter, modtager du et link til at spore din pakke pr. mail eller sms
Passer godt sammen med
Skab en mere varieret og insektvenlig have ved at kombinere med disse arter
