Så- og pasningsvejledning til solsikke ‘Tall Bismarckianus’ – Helianthus annuus
Så- og pasningsvejledning til solsikke ‘Tall Bismarckianus’ – Helianthus annuus
Solsikke ‘Tall Bismarckianus’ er en høj, etårig type af den almindelige solsikke, kendt for kraftige stængler og store hoveder, der trækker bier og andre bestøvere til. Sortsnavnet forekommer i ældre litteratur og i frøkilder som ‘Bismarckianus’ og dyrkes ofte for spiselige, lyse frø. Arten er ikke hjemmehørende i Danmark; hos os dyrkes den som klassisk etårig, der spirer, vokser og blomstrer i samme sæson. Højden ender typisk på 1,8–3 m afhængigt af jord, vand og læ, og blomstringen ligger overvejende i juli–sep.
Såtid og voksested
Direkte såning på friland er mest sikkert i maj–juni, når jorden er gennemvarm. Forspiring kan give et lille forspring i april. Vælg fuld sol og en dyb, veldrænet, næringsrig jord, gerne neutral til let alkalisk. Løsn jorden i spadestiks dybde, arbejd moden kompost ind i det øverste lag, og vand igennem før såning, så såbedet er jævnt fugtigt uden at stå i vand. Et læfyldt sted reducerer risiko for knæk i blæsevejr.
Direkte såning (forår/tidlig sommer)
Når jordtemperaturen er stabilt lun, sår du frø 2–3 cm dybt. Frøene kræver ikke lys for at spire; den faste dækning holder på fugten og beskytter mod fugle. Hold 18–24 °C i jord/luft for hurtig spiring, som normalt ses efter 7–14 dage. Vand med rolig stråle, så overfladen ikke skylles. Udtynd gradvist til 40–50 cm mellem planterne, så rødder og stængler bliver stærke. I tunge jorde hjælper en håndfuld grus eller grov sand i såfuren på drænet.
Efterårssåning (hvis relevant)
Efterårssåning anbefales ikke til solsikke i Danmark. Frø og småspirer tager skade af vinterkulde og vintervåd jord. Gem frø til forårssåning for sikre resultater.
Forspiring (hvis relevant)
Forspir i april i 9–10 cm potter med fin såjord. Læg frø 2–3 cm dybt, vand let, og stil lyst ved 18–22 °C. Spiringen kommer som regel efter 7–10 dage. Giv maksimalt lys og moderat vand, så planterne ikke strækker sig. Håndter rødderne nænsomt ved ompotning – solsikker danner tidligt en pælerod. Hærd planterne ude i 7–10 dage i maj og plant først ud, når risikoen for nattefrost er ovre.
Udplantning og afstand
Plant ud i maj–begyndelsen af juni i dybt løsnet, veldrænet jord. Sæt planterne med 40–50 cm afstand; i rækker kan der være 60–75 cm mellem rækkerne. Vand grundigt ved plantning, og tryk jorden fast om rødderne. Høje sorter som ‘Tall Bismarckianus’ kan have gavn af en diskret bambuspind fra start på åbne, vindudsatte pladser; bind med bløde bånd, der ikke gnaver.
Pasning gennem sæsonen
Vand jævnt i etableringsfasen; senere tåler solsikker tørke periodisk, men de bliver højest og mest stabile med jævn fugt uden vandmætning. En moderat mængde kompost tidligt på sæsonen rækker langt; for meget kvælstof giver lange, bløde stængler og risiko for nedknækning. Et 5–7 cm lag organisk jorddække holder på fugten og dæmper ukrudt. Fjern sideskud, hvis du ønsker én meget stor blomsterkurv; lader du sidekurve udvikle sig, får du flere, lidt mindre hoveder. Sørg for luft omkring planterne for at forebygge meldug. Snegle kan tage spæde planter – håndpluk, brug enkle barrierer, eller hold bedet tørt omkring stænglerne. Bladlus spules af med en fast vandstråle. Fugle kan nappe frø under modning; et net over hovederne mod slutningen af sæsonen beskytter uden kemi.
Overvintring (hvis relevant)
Solsikke er etårig og dør ved den første rigtige frost. Efter sæsonen kan stænglerne klippes ned og komposteres, eller enkelte hoveder kan blive stående som vinterfoder til fugle.
Frøhøst og opbevaring
Frø er modne, når bagsiden af hovedet går fra grøn til gulbrun, randblomsterne er visnet, og frøene er fyldige og faste. Klip hele hoveder på en tør dag i sep–okt, og hæng dem på hovedet et lunt, luftigt, tørt sted. Løsn frøene ved at gnide dem fri, rens for plantedele, og tør efter, til de rasler. Opbevar tørt, køligt og mørkt i tætsluttende beholder. Spireevnen er bedst de første 2–3 år.
Særligt om stratificering eller lys/mørke
Solsikkefrø kræver ingen stratificering. De spirer bedst varmt ved jævn fugt under 2–3 cm jorddække; direkte lys er ikke nødvendigt for spiringen.
Sværhedsgrad
Sværhedsgrad: 1/7 – ukompliceret etårig, som blot kræver lun jord, fuld sol og jævn fugt; højden kan dog gøre støtte nødvendig på vindudsatte steder.
